کتاب High-Throughput Analysis for Food Safety High-Throughput Analysis for Food Safety اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
High-Throughput Analysis for Food Safety (Chemical Analysis: A Series of Monographs on Analytical Chemistry and Its Applications) (آنالیز با ظرفیت بالا برای ایمنی غذا (آنالیز شیمیایی: مجموعه‌ای از رساله‌های آنالیز شیمیایی و کاربردهای آن)) اثر Perry G. Wang، Mark F. Vitha و Jack F. Kay، کتابی است که در سال 2008 میلادی منتشر شده‌است. این کتاب به معرفی روش‌ها و فناوری‌های نوین آنالیز شیمیایی با ظرفیت بالا برای کنترل کیفی و تضمین ایمنی مواد غذایی می‌پردازد. مطالب شامل انواع آزمون‌های تشخیصی، حسگرها، اتوماسیون و کاربرد در صنایع غذا است. این کتاب برای متخصصان کنترل کیفی مفید است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Wiley
شابک
9781118396308
موضوع
آنالیز شیمیایی مواد غذایی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
298
گروه سنی
بزرگسال
وزن
298 گرم
